お久しぶりです。ジョージです。
今年の冬は野菜価格が高騰！？特にキャベツは平年の3.3倍の価格になっているとか。
なぜキャベツの価格が高騰しているのか？を解説
最後に今、おすすめの野菜について紹介していきます。
キャベツの高騰続く 平年の3.3倍 なぜ？ | NHK
【NHK】「500円台では手が出ない」「ホイコーローやめる」スーパーなどで販売されるキャベツの価格は、去年の夏の猛暑や12月に東日…
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なんとキャベツの価格は平年の３．３倍にもなっている。
キャベツの主な産地は以下の通り
- 春キャベツ：千葉県、神奈川県、茨城県など
- 夏秋キャベツ：群馬県、北海道、長野県など
- 冬キャベツ：愛知県、千葉県など
この冬、キャベツが高騰しているのは愛知県、千葉県のキャベツということになります。
愛知県、千葉県では去年の夏に猛暑であったこと、12月に雨が少なかったことから、生育が遅くなっていることが要因に挙げられます。
冬キャベツの産地である、愛知県、千葉県などの太平洋側では去年12月の１か月間の降水量は、冬型の気圧配置が続いた影響で平年の10％程度にとどまり、気象庁が統計を開始した1946年以降、12月として最も少なくなったとのことでした。
生育が遅れており、生育待ちのため、出荷量が少なくなっているようです。このため、今月もキャベツの高騰は続く見込みです。
しかし、今週は雨が降る見込みのため生育が進むと考えられます。2月になれば価格も落ち着くのではないでしょうか。ただし、平年よりも高い状況はつづくと思います。
最後に今おすすめの野菜をご紹介します。おすすめ野菜は玉ねぎです。野菜価格が軒並み高騰している中、比較的に例年の価格と同水準の野菜です。
また、今月に入ってから、夏野菜系（トマト、なす、きゅうり）などの価格が低くなっています。とはいえ、夏に比べると高いですが、、、、
これらの野菜を活用して、生活を乗り切りましょう。
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